馍馍家的养生堂.茭白有大有小，所以在时间上的撑握上就不好区分，一般外皮变黄变皱有脱水纹并且能闻到浓厚的像玉米一样的清香，茭白即可食用。.不过茭白含草酸太多，所以烤出的茭白一次不要食用过多。平时烹饪时也一定要在开水中焯烫后再进行烹饪。.每周节食一天对身体是非常有好处的，在这一天可以只喝流质食物：如清水、牛奶、果蔬汁...但不要喝碳酸饮料哦，另可以单一的只吃一样水果或不加油和调味烹饪的食物，比如烤的蒸的无盐或低盐（用小量酱油替代）的蔬菜。