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鲜香美味的虾仁西葫芦馄饨

需要调制咸汤的,可以在碗中加入以下食材和调料:生抽,盐,紫菜,鸡蛋皮丝,虾皮,香油,葱花,香菜。

配料表:

  • 西葫芦 (1个)
  • 虾仁 (30只)
  • 鸡蛋 (1个)
  • 盐 (适量)
  • 白胡椒 (适量)
  • 香葱 (6根)
  • 馄饨皮 (2块钱)
  • 鸡精 (一点点)

详细做法:

STEP1、虾仁拍泥再剁一下。

鲜香美味的虾仁西葫芦馄饨

STEP2、1.西葫芦刮丝,挤干水分,再剁碎。2.香葱切成碎葱花。3.将西葫芦碎虾泥碎葱花鸡蛋适量盐一丢丢白胡椒鸡精混合一起,搅拌均匀。提示:先不要加水,搅拌后放置5分钟,看看是否出水,因为西葫芦出水)

鲜香美味的虾仁西葫芦馄饨

STEP3、元宝包法。

鲜香美味的虾仁西葫芦馄饨

STEP4、边缘处涂抹一点点水,增加粘合性,不可多。

鲜香美味的虾仁西葫芦馄饨

STEP5、成型

鲜香美味的虾仁西葫芦馄饨

STEP6、出锅,味道鲜香,口味鲜美。

鲜香美味的虾仁西葫芦馄饨


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