配料表:
详细做法:
STEP1、清洗好所有食材:龙虾用牙刷刷干净,扯住虾尾中间一瓣去虾线,莴笋滚刀切块,洋葱呀切丝,料包清洗净泡沥干水防溅油。
STEP2、热油炒香葱姜蒜小米辣,加入洋葱、料包翻炒出香味,加入红油豆瓣酱
STEP3、倒入龙虾翻炒至变色,加一瓶瓶酒煮10分钟左右
STEP4、加入料酒、生抽、糖继续煮2分钟,起锅前加入蚝油和少许盐。
STEP5、起锅
STEP6、摆盘大功告成
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