STEP1、A材料混合：沸水一点点加入面粉，用筷子搅拌，至面粉基本都沾到热水，变成一坨坨的面团即可，此时无需揉面，静置，放凉，准备混合B。

STEP2、B材料混合：将B中食材备好，一次性加入绞肉机，绞至肉糜状态，盛出装入容器，最好是装入裱花袋或者食品袋，方便擀饼时候挤馅儿使用。放入冰箱冷藏。

STEP3、此时A已经放凉，将C面粉加入A，一点一点的加凉水，先搅拌混合，再用手揉面，手感的话，既不干硬掉面渣，又不粘手，可以揉成一个光滑面团就可以了。如果感觉还有干面粉，比较硬，就再加一点水，切忌水不要过量，过量就只能再加面啦。揉好的面团放在盆里，盆上覆保鲜膜。放入冰箱冷藏。

STEP4、制饼第一步：23小时以后，取出面团，此时面团已经很柔软啦，面板上撒些面，反复揉个四五十下，再分成均匀的小面团。每个小面团再揉几次，这样可以使面饼起层，最后压成一个小圆饼，用擀面杖，擀至碗口大小的饼胚，可以周边薄一些，中间厚一些。

STEP5、制饼第二步：取两个饼胚，中间刷点D橄榄油（周围不刷，将馅儿螺旋挤到底饼上（请看步骤4，这馅儿挤的，不忍直视，盖上另一张饼，周围捏紧，擀成薄饼。

STEP6、烙饼咯：锅中放少量油，中小火，将饼烙至两面金黄，即可出锅。每次我都是一边烙，一边吃，也是个馋猫啦。