STEP1、牛腱子切大块，放在网锅内，设置10分钟，50度，度5清洗，洗完冲洗干净。

STEP2、香料推荐买综合卤肉香料，根据配料里写的比例来放。如果买不到综合香料，就放3个八角，5g桂皮，2片香叶。

STEP3、将所有材料放进主锅，设置75分钟，100度，小勺反转烹煮。

STEP4、出锅后放凉再切，更好切哦。卤水里可以再卤点鸡蛋，卤什么都好吃！