配料表:
详细做法:
STEP1、配料按图片提示处理;卤料包是超市买的,里面有多种香料der,很方便
STEP2、将上一步的配料铺在电饭锅底(留一点姜片待会焯水哦),倒入半锅清水、5勺老抽、5勺生抽、3勺料酒、2勺白菜、适量盐、适量冰糖,浸泡半小时
STEP3、五花肉、鸭翅和适量姜片放到烧开的水中焯水,再拿清水洗净备用
STEP4、鸡蛋煮熟,拿刀竖着划几下,容易入味
STEP5、千张切丝(稍微切宽一点)也焯下水,老豆腐切厚片双面煎黄后备用
STEP6、将所有料都倒入电饭锅中,煮1小时(中间稍微上下翻动一下,缺水的话可以补开水,再开保温模式焖12小时
STEP7、周五晚上煮,周六即可配啤酒,是不是很棒
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