配料表：
详细做法：
STEP1、洗净鸡翅根鸭肝，冷水姜片下锅，水开捞出，辣椒切段；油麦菜洗净，准备蒜蓉
STEP2、鸡翅根滤干水后煎一小会，倒入鸭肝和酱油翻炒，倒入水，加入酱油老抽及卤水，大火烧开转小火，待汤汁差不多收干即可调味大火收汁
STEP3、蒜蓉爆香，倒入油麦菜翻炒翻炒，调味即可
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