八角、白扣、白芷、金沙仁、良姜、肉桂、草果、黄枝技、丁香、甘草、香叶、香毛草、陈皮、白胡掓、姜、小辣椒、六鲜酱油、老抽、排骨粉、冰糖、盐、酒、油要多点！酒、一点水！煮开后开大火10分钟！再转小火40分钟！浸小时以上更入味！这是卤牛肉、其它卤菜一样！只要时间变一下就可以了