热菜家常菜
卤牛腱子肉
配料表：
- 肉类 （3整块牛腱子）
- 香叶 （适量）
- 八角 （适量）
- 姜 （多点）
- 桂皮 （适量）
- 花椒 （一把）
- 干辣椒 （适量）
- 老抽 （3勺）
- 酱油 （5勺）
- 料酒 （多点）
- 黄豆酱 （4勺）
- 甜面酱 （4勺）
详细做法：
STEP1、准备好所有食材腱子肉冷水下锅放料酒生姜葱煮出浮沫清洗干净
STEP2、除料酒外所有食材冷水下锅大火半小时转小火2个小时转小火后入锅喜欢可以放点煮好的白煮蛋
STEP3、冷却后放置冰箱浸泡一晚上
STEP4、开切
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