热菜家常菜
卤水猪手鸡腿菇鸡蛋
配料表：
- 主料
- 鸡腿菇 （3根）
- 猪手 （半只）
- 白煮蛋（剥壳备用） （适量）
- 佐料
- 姜片 （4片（大片））
- 蒜头 （3颗（整颗））
- 八角 （一个）
- 葱 （适量）
- 调味料
- 冰糖 （一匙半）
- 酱油 （一杯）
- 料酒 （两匙）
- 盐 （适量）
- 胡椒粉 （少许）
详细做法：
STEP1、猪手和鸡腿菇（整根）飞水，过冷河备用
STEP2、锅起热，放入少许油，把所有#佐料 倒入 炒出香气
STEP3、放入猪脚爆炒，一次放入冰糖，料酒（锅边转圈倒）和其他调味料，再放入水（水要盖过猪脚） 把它煮开
STEP4、煮开后倒入砂锅进行小火焖煮（这时可以进行调味）
STEP5、把味道调到合适后，加入整根的鸡腿菇和白煮蛋，进行小火焖煮40~50分钟
STEP6、焖煮完后，把鸡腿菇捞出进行切片，鸡蛋捞出 进行装盘，撒上葱花即可
上一篇：灵芝卤蛋
下一篇：奥利奥脆心卤蛋芝士肉松卷
家常菜做法
- 103/19奶油巧克力杯子蛋糕
- 203/19零失败版披萨酱
- 303/19糖浆煮栗子
- 406/10菜谱大全家常菜面食的家常做法40种做法
- 507/04美食菜谱：红芋的做法大全5种家常菜
- 605/24【家常菜做法大全】海参的吃法与做法40种家常菜