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热菜家常菜

卤藕卤香菇

2022-03-19 10:41:07

用来卤的蔬菜一定是要熬得住火的每次卤过食物的卤汁要把里面的调料全都捞出来,放进冰箱冷冻室里保存卤汁常时间不用要偶尔拿出来加热下

配料表:

  • 老卤汁
  • 香菇
  • 老抽
  • 料酒
  • 白糖
  • 八角
  • 花椒
  • 香叶
  • 桂皮
  • 红椒

详细做法:

STEP1、将藕去皮洗净切片,香菇洗净划口子容易入味

卤藕卤香菇

STEP2、锅内直接倒入老抽料酒加入放入八角香叶等配料煮开

卤藕卤香菇

STEP3、调配的汤汁煮开后倒入老卤汁再次煮开

卤藕卤香菇

STEP4、加入香菇和藕片

卤藕卤香菇

STEP5、大火将食材煮开后小火慢煮十五分钟

卤藕卤香菇

STEP6、煮好的食材焖一会儿再打开盖子捞出食材即可

卤藕卤香菇


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