STEP1、冷水入鹌鹑蛋，煮熟后泡入冷水，剥壳。

STEP2、剥好的鹌鹑蛋入空锅，倒入一罐啤酒，和所有香料、佐料。大火煮开，小火煮半个小时。

STEP3、小火半小时后关火，焖4-5小时。出锅，建议把蛋捞出，以免久泡太咸。

STEP4、好吃啊！