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热菜家常菜

卤鹌鹑蛋

配料表:

  • 鹌鹑蛋 (10个)
  • 八角 (3个)
  • 生抽 (1勺)
  • 老抽 (2勺)
  • 盐 (5克)
  • 香叶 (3片)
  • 桂皮 (1块)
  • 花椒 (6粒)
  • 糖 (5克)
  • 干辣椒 (2个)
  • 姜片 (3、4片)

详细做法:

STEP1、煮熟鹌鹑蛋过凉水

卤鹌鹑蛋

STEP2、剥皮待用

卤鹌鹑蛋

STEP3、准备所需香料

卤鹌鹑蛋

STEP4、将料全部加入锅中开煮,煮的越久越入味

卤鹌鹑蛋

STEP5、大功告成(快被吃完了才想起来照相)

卤鹌鹑蛋


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