热菜家常菜
恋上我的卤鸭舌
陈醋很重要很重要！！切记燥水不要偷懒，去腥的关键！最后，拿走不谢。
配料表：
- 鸭舌 （500克）
- 桂皮 （0.3块）
- 八角 （1个）
- 姜 （大块拍碎）
- 老抽 （2勺）
- 大蒜 （4瓣拍碎）
- 生抽 （1勺）
- 料酒 （2勺）
- 花椒 （若干）
- 白糖 （少量）
- 盐 （适量）
- 干辣椒 （3个）
- 冰糖 （8小块）
- 香叶 （0.5片）
- 白酒 （1勺）
详细做法：
STEP2、锅内放清水煮沸，倒入1勺白酒，将洗干净的鸭舌煮5分钟，再次清洗。
STEP3、重复上一步骤煮1分钟，洗净备用
STEP4、锅内热油，先倒入葱姜蒜，然后倒入花椒大料等炒香。
STEP5、倒入鸭舌，依次放入冰糖、白糖、生抽、老抽、料酒、陈醋、盐，翻炒。
STEP6、倒入清水刚刚末过鸭舌即可，大火煮沸后盖上盖子调小火继续煮20分钟。
STEP7、20分钟后，开盖大火收汁。
STEP8、收汁儿翻炒后，成品，来兄弟咱们一起干掉他们。
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