STEP1、面粉揉出手套膜，具体怎么揉手套膜自行搜索，过程太繁琐不赘述了。

STEP2、紫米提前蒸好拌上炼乳，再加上一点葡萄干和蔓越莓干。

STEP3、面团分两份，可以做两个面包，其中一份再分三份，每份擀开后卷起放冰箱松弛半个小时再擀开

STEP4、抹上紫米，这个数量有点少了

STEP5、这个数量才是好口感，要厚厚的看不见饼皮，这是做的另一个款式

STEP6、横向卷起

STEP7、卷成长条，同样操作三份

STEP8、编成麻花辫

STEP9、发酵两倍大后刷蛋液放烤箱里180度烤35分钟

STEP10、出炉，皮擀的太薄，裂了一个口子

STEP11、掰开

STEP12、有层次有口感