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热菜家常菜

轻食易做:纯全麦粉发糕

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 酵母 (5克)
  • 纯牛奶 (200ml)
  • 鸡蛋 (一个)
  • 香蕉 (1根)
  • 巧克力 (4块)
  • 核桃 (4个)
  • 灰枣 (6颗)
  • 高筋全麦粉 (220克)
  • 葡萄干 (少许)

详细做法:

STEP1、准备原材料,准备小碗,牛奶温热三十八九度化开酵母;

轻食易做:纯全麦粉发糕

STEP2、香蕉用叉子压碎,打入一个鸡蛋搅匀,核桃、灰枣、巧克力剪碎放入搅匀;

轻食易做:纯全麦粉发糕

STEP3、倒入牛奶酵母汁搅匀;

轻食易做:纯全麦粉发糕

STEP4、全麦粉分次倒入搅匀;

轻食易做:纯全麦粉发糕

STEP5、我做的量可以做十个小发糕,把搅拌好的面糊分装到蛋糕纸杯中,震出气泡,让面糊更平整,上面放葡萄干;

轻食易做:纯全麦粉发糕

STEP6、依次放入蒸锅,盖盖子发酵30分钟左右,看着变大即可;

轻食易做:纯全麦粉发糕

STEP7、这是发酵好的,子蒸60分钟,分钟;

轻食易做:纯全麦粉发糕

STEP8、这是蒸好后的发糕

轻食易做:纯全麦粉发糕

STEP9、内部组织;

轻食易做:纯全麦粉发糕

STEP10、小小的全麦粉发糕!浓浓的巧克力味,因为有香蕉和灰枣,口感一点都不会平淡,加了核桃,脆脆的,特别好吃!

轻食易做:纯全麦粉发糕


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