STEP1、蛋黄，蛋白分离。取一个容器将20克细砂糖，玉米油，牛奶至乳化状态后筛低粉和可可咖啡粉混合物（一定要过筛哦！）并之字法，蛋黄，放旁备用。

STEP2、此时打发蛋白这是打发好的样子。

STEP3、有小尖尖即可，这样烤出来的蛋糕不会太湿。

STEP4、加入三分之一蛋白翻拌均匀。

STEP5、继续翻拌

STEP6、拌好的面糊

STEP7、倒入六寸模具，上下火145度45分钟

STEP8、完美出炉，享用吧！