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热菜家常菜

零失败的香蕉蛋糕

2022-03-19 10:41:07

香蕉一定要选熟透的,香蕉越熟蛋糕越香。

配料表:

  • 熟透香蕉 (2-3根(剥皮后250克))
  • 鸡蛋 (3-4个(160克))
  • 牛奶 (125克)
  • 低筋面粉 (280克)
  • 糖 (100克-120克(根据个人的喜好调整))
  • 小苏打 (10克)
  • 玉米油 (100克)

详细做法:

STEP1、压碎香蕉成泥

零失败的香蕉蛋糕

STEP2、加入鸡蛋

零失败的香蕉蛋糕

STEP3、加入白糖

零失败的香蕉蛋糕

STEP4、加入牛奶

零失败的香蕉蛋糕

STEP5、打蛋器打发,这个是打了5分钟后的效果

零失败的香蕉蛋糕

STEP6、加入面粉(过筛不过晒都可以),加入小苏打。

零失败的香蕉蛋糕

STEP7、翻伴搅匀

零失败的香蕉蛋糕

STEP8蛋糕模具中填硅油纸防粘

零失败的香蕉蛋糕

STEP9、倒入面糊,也可以在这面糊上面洒上一些杏仁片或者核桃仁或者葡萄干,看自己喜欢什么,都可以加上。

零失败的香蕉蛋糕

STEP10、放入烤箱最下一格,上管160度,下管150度,60分钟。(根据自己烤箱调整)

零失败的香蕉蛋糕

STEP11、成功!

零失败的香蕉蛋糕


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