STEP1、准备材料，高筋面粉和低筋面粉混合过筛备用。（图片做的是两倍量）

STEP2、除黄油外材料揉至扩展，加黄油揉至完全拓展。

STEP3、28度75%发酵中两倍大。

STEP4、平均3等份滚圆，松弛15min

STEP5、第一次擀卷

STEP6、第二次擀卷

STEP7、卷好入模具进行第二次发酵，38度75%发至9分满。

STEP8、表面刷蛋液。180度烤38分钟。

STEP9、注意上色加盖锡纸。