STEP1、面粉水糖酵母油混合，用筷子搅成絮状，再用手团成面团。团好后盖上保鲜膜松弛15分钟。同时预热烤箱210度。

STEP2、撒少许粉防粘，擀开面团，排出气泡擀成圆形。把饼皮四周卷一点起来如图。用叉子叉一些小洞洞。

STEP3、如果你不想做饼皮就买速冻的吧，挤上巧克力酱。不要太多，没有酱可以用巧克力碎熬一下。

STEP4、铺上一层芝士。

STEP5、再均匀的摆上草莓丁，葡萄干，奥利奥饼干碎或者其他饼干碎！饼干碎配上融化的芝士，外软内脆口感超级好！

STEP6、草莓如果有点酸可以提前切丁撒白糖。实践证明草莓颗粒太大烤出来水份太多，因此我把它切成草莓丁了，如果你没有草莓，可以换香蕉，牛油果，芒果菠萝等一切你喜欢的可以切丁的水果！

STEP7、再铺满一层芝士。自己根据对芝士的喜好增减，100克只是参考。

STEP8、喜欢厚饼皮口感的可以不要先预热箱，做好面饼箱35度发酵一会儿，着比之前厚胖再拿出来，预热箱210度5分钟，然箱中层210度15分钟。开8-10分钟，度160度。饼边上色芝士融化就可以。喜欢薄饼的省发酵这一步直接就行。