STEP1、高粉、糖、酵母倒入碗内拌匀，加入牛奶、蛋液、汤中，揉至成粗膜，再加入黄油、盐揉成手套膜（如图所示）此配方水含量多，有些粘手正常

STEP2、整理成光滑的面团，放入容器

STEP3、发酵1小时

STEP4、发酵至2倍大

STEP5、戳洞不回缩

STEP6、分割成三个等大的面团，整圆，醒15min

STEP7、擀成牛舌状，上边折到中间，下边也是，再擀长从上往下卷，分别放入模具中，发至8分满（35度40min）此时间给的是个大概范围，最后以发酵状态为准

STEP8、表面刷上蛋液烤箱预热180度

STEP9、放入烤箱180度25min烤至上色均匀中途盖层锡纸

STEP10、我比较喜欢外层焦焦的

STEP11、出炉倒扣晾凉

STEP12、切片