STEP1、电饭煲底刷油，撒上蔓越莓；

STEP2、牛奶、玉米油混合乳化；

STEP3、筛入低粉Z字型混合拌匀、加入蛋黄字型拌匀；

STEP4、分二次加入绵白糖打发蛋白至硬性（翻拌的时候不容易消泡），电饭煲烤蛋糕不会开裂；

STEP5、取三分之一打发好的蛋白混入蛋黄糊翻拌均匀，将剩下的打发好的蛋白混入蛋黄糊翻拌均匀；

STEP6、倒入电饭煲撒上蔓越莓；轻震二下，按开始键；

STEP7、倒扣放凉！完成！完美漂亮！关键不用守在旁边怕它开裂或者烤焦！