热菜家常菜
钵仔糕
糖的分量可以根据个人口味增减。我的这个方子是做10个的量，玻璃碗口径是6cm。
配料表：
- 木薯粉 （85克）
- 澄粉 （15克）
- 水（生浆用） （100克）
- 糖 （38克）
- 水（熬糖水用） （100克）
- 蜜豆 （适量）
详细做法：
STEP1、把木薯粉和澄粉混合
STEP2、把100克水倒入粉中，搅拌均匀。
STEP3、准备好模具，我用的是玻璃碗。然后这个时候可以准备蒸锅烧水了。
STEP4、然后把另外的100克水和白糖倒入锅里煮沸（这一步我没拍图）
STEP5、煮沸后一点点的倒入刚刚的生浆水里，边倒边搅拌，搅匀之后倒入模具中，八分满就可以，然后撒一些蜜豆，都弄好了之后迅速摆入蒸锅内开始蒸，大火蒸15分钟。
STEP6、蒸好后的样子！
STEP7、等晾凉些脱模，用签子弄起来吃，很Q弹哦！
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