STEP1、面粉过筛，和鸡蛋，糖粉，牛奶，加热融化的黄油混合，搅拌成无颗粒的面糊。为了口感更加细腻，再过筛一次。

STEP2、把面糊舀一勺在平底锅摊开，小火煎至起泡，就可以倒扣在盘子里晾凉。这个做千层皮的步骤不断重复，忘了拍照了哈哈哈哈。

STEP3、将三颗草莓对半切，留着装饰。剩下的切成1cm左右的丁。

STEP4、淡奶油加25g细砂糖打发至完全挺立。

STEP5、等千层皮凉透，在盘子上按照一层皮一层奶油，然后叠加三层皮就铺上一层草莓的顺序。（又忘了拍照了...）

STEP6、最后摆上装饰的草莓，把剩余的奶油裱花（俺是个手残，所以ballball忽略俺丑陋的裱花技术）

STEP7、上网课来一块当点心，太幸福啦！