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热菜家常菜

椰子油酸奶蛋糕

配料表:

  • 低粉 (65克)
  • 鸡蛋 (4个)
  • 澳洲椰子油 (融化完40克)
  • 糖 (70克)
  • 原味酸奶 (250克)

详细做法:

STEP1、低筋面粉65克

椰子油酸奶蛋糕

STEP2、糖70克,有点甜,不喜欢甜的可以自己减少

椰子油酸奶蛋糕

STEP3、澳洲的椰子油,就是香,喝水融化

椰子油酸奶蛋糕

STEP4、4个鸡蛋,有大有小,

椰子油酸奶蛋糕

STEP5、伊利原味酸奶

椰子油酸奶蛋糕

STEP6、所有材料准备好,开始做

椰子油酸奶蛋糕

STEP7、1.蛋清跟蛋黄分离,分别装两个盆子

椰子油酸奶蛋糕

STEP8、2.把椰子油、酸奶倒入蛋黄搅拌,再倒入低筋面粉,搅拌无颗粒,过滤两边

椰子油酸奶蛋糕

STEP9、3、过滤完的面糊就这样,很细滑

椰子油酸奶蛋糕

STEP10、4.打发蛋清,糠分三次加,打到这样就可以

椰子油酸奶蛋糕

STEP11、5.打发好的蛋白,先加1/3到蛋黄里面搅拌均匀,再把剩下的全部倒到蛋黄糊里面搅拌均匀,即可,

椰子油酸奶蛋糕

STEP12、6弄好的蛋糕糊,装纸杯8分满,震一下,

椰子油酸奶蛋糕

STEP13、7,放入烤,135度,烤45分钟,烤,所以比较小,度,烤,

椰子油酸奶蛋糕


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