STEP1、山楂去核

STEP2、清水熬煮至山楂变软

STEP3、打成泥（不知何故，各种机器都打不了山楂，可能是果胶多，粘在一起了，过筛后，放冰糖，小火炒大概十五分钟。

STEP4、趁热装入容器，整理平整，放冰箱冷藏过夜。

STEP5、切块，享用。