STEP1、黄油用微波炉解冻功能，差不多融化就OK，有一点点小颗粒，余温可以融掉

STEP2、在热黄油里直接加入40克白砂糖和1克盐，快速搅拌均匀，呈有颗粒乳化状

STEP3、直接打入鸡蛋，搅拌均匀，这时候的液体呈糊状

STEP4、再加入55克巧克力酱，搅拌均匀

STEP5、120克低筋面粉，1.5克小苏打（小苏打我是用手指尖捏了2捏，1.5克左右吧，这样简单的方法一定要说）又是懒人操作，不过筛直接加入

STEP6、葡萄干其实也是一起加进去的，我买的免洗，除非有浮灰，不然葡萄干不需要水泡，等烤好以后就不干了切拌成团，略静置一会儿

STEP7、烤箱175度预热，用勺子把粉团分成差不多大小12份，正好一盘，因为放葡萄干，略整下形，把葡萄干尽量包起来不露表面，外面会烤焦忘记照，几分钟后想起来，烤箱，，烤15分钟

STEP8、出炉，表面有完美小裂纹，说明发育极好外脆里嫩，冷了口感也不会发硬