STEP1、奶油奶酪提前拿出，加入牛奶，隔热水搅化，提早拿出搅拌时候会更容易一些。黄油融化，额外一些黄油涂抹在蛋糕容器里。加入黄油搅拌。

STEP2、蛋清蛋黄分离，将蛋黄加入搅化的奶油奶酪里，加入过筛的面粉或淀粉，放入冰箱保鲜

STEP3、将蛋清打发，打发过程中分三次加入糖，打至蛋白弯钩即可

STEP4、冰箱搅拌取出，先加入一勺，搅拌，搅拌，搅拌

STEP5、注意要轻轻搅拌，不要消泡，倒入烤盘，烤盘里四周刷黄油，底部铺油纸。最后150烤箱加热1小时。最后。

STEP6、烤好后，等蛋糕冷却，倒出烤盘即可。