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热菜家常菜

便捷营养酸奶蒸蛋糕

我也是第一次尝试,还有以下不足:1.脱模不好,可能抹油太少2.用了普通面粉,松度不够,下次改用低筋粉试试3.成品不够干,有点像起士乳酪蛋糕。面粉比例要增加点(因为酸奶和鸡蛋都是有大小的)4.不要怕甜,不敢多放糖。蛋糕还是要甜才好吃

配料表:

  • 酸奶 (一小盒)
  • (2只)
  • 普通面粉或低筋粉 (50克)
  • 淀粉 (10克)
  • 细砂糖 (20克)

详细做法:

STEP1、所有食材放在一起,搅拌成糊

便捷营养酸奶蒸蛋糕

STEP2、可加热的器皿,抹一层油,黄油更佳倒入面糊,按喜好撒些干果

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STEP3、盖上保鲜膜,用叉子戳些小孔

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STEP4、蒸25分钟

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STEP5、出锅,晾凉,脱模,切块

便捷营养酸奶蒸蛋糕


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