配料表:
详细做法:
STEP1、准备材料
STEP2、取黑巧和白巧适量分别装入裱花袋我用的65%的黑巧,有点苦就加了点白巧中和下,融化后依然是黑色
STEP3、水加热到50度左右,将裱花袋口用夹子夹住别进水,放入水中使其融化需要翻面,需要一段时间
STEP4、融化好的巧克力,将裱花袋剪一个非常小的口,越小越好,不行可以再剪将模具里的眼睛等先装饰好
STEP5、再剪大点口,注满模具即可
STEP6、表面不平整可以趁巧克力流动,轻轻震动下,冷了就不好弄平了
STEP7、放冰箱冷藏室保存一个小时,就可以脱模了
STEP8、也可以做成双色的,一层黑巧,一层白巧
STEP9、脱模
STEP10、密封冷藏保存
STEP11、可以包糖纸,做来给孩子吃,省了包装
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