配料表:
详细做法:
STEP1、面包材料除了以外全部丢进面包机,揉面程序40分钟,20分钟。面团稍微揉得软一点。
STEP2、揉好的面团放盆里盖保鲜膜放在温暖处进行一次发酵
STEP3、发酵到两倍大小,手指蘸面粉戳一个洞不回缩
STEP4、面团轻轻揉几下排气,有气泡,捏破就是。均匀分割成两份,盖保鲜膜醒半小时
STEP5、取出一份面团轻揉排气,擀成长方形,刷上沙拉酱
STEP6、撒上肉松,我家有人不吃葱,我就做了一个肉松的,做了一个香葱肉松的
STEP7、这个是加了葱的
STEP8、卷起来
STEP9、卷起来
STEP10、从中间切开
STEP11、注意不要完全切断
STEP12、拧麻花那样扭起来
STEP13、也像是编辫子
STEP14、扭好之后,两年的头捏在一起捏紧
STEP15、竖起来
STEP16、放进吐司盒
STEP17、烤箱发酵功能,现在是冬天,大概40到60分钟左右,烤箱里放一大碗热水进行二发
STEP18、发到8分满,烤箱预热180度35分钟,中途注意上色盖锡纸
STEP19、出炉晾凉就可以吃了
STEP20、超级软的
STEP21、料很足哦,满眼都是肉松
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