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热菜家常菜

宝宝食谱蔓越莓山药米糕适龄10M+

2022-03-19 10:41:07

制作步骤:蔓越莓干切碎,去皮切块,蛋清蛋黄分离取蛋清,放入料理杯一起打2分钟。倒入打碗中筛入大粉,倒入5g茶油,翻拌均匀。蒸糕容器底部铺油纸,茶油,倒入。震几下去除气泡,撒上蔓越莓干,盖盖子(有孔或者非密封)或者覆盖耐高温保鲜膜。水开上蒸20分钟,焖2分钟。倒扣晾凉脱模,切块。

配料表:

  • 山药 (120克)
  • 蛋清 (1个)
  • 大米粉 (20克)
  • 蔓越莓干 (适量)
  • 山茶油 (5克)

详细做法:

STEP1、蔓越莓干切碎,山药去皮切块(建议带上一次性手套,要不然容易过敏,会手痒,别问我怎么知道的)倒入料理杯,蛋清放入料理杯

宝宝食谱蔓越莓山药米糕适龄10M+

STEP2、打两分钟倒入碗中

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STEP3、深入大米粉,倒入山茶油,翻拌均匀容器,四周刷油

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STEP4、底部铺上油纸,倒入山药米糊

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STEP5、抹平,震出气泡,撒上蔓越莓干,加盖

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STEP6、水开上锅

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STEP7、蒸20分钟,分钟,如果提前拿出来,米糕就会塌下去哟

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STEP8、倒扣,晾凉,脱模

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STEP9、切成适合宝宝抓握的小块

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STEP10、好吃又好看的蔓越莓山药米糕就做好了

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