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热菜家常菜

枣糕

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 红枣 (130g)
  • 鸡蛋 (6个)
  • 泡打粉 (2克)
  • 玉米油 (40克)
  • 红糖 (50克)
  • 小苏打 (2克)
  • 低筋面粉 (260克)
  • 牛奶 (一盒)
  • 白芝麻 (少许)

详细做法:

STEP1、准备好用物

枣糕

STEP2、红枣片泡水变软后切丁备用。如果用整颗的红枣需要用剪刀剪片后切丁。

枣糕

STEP3、放进不粘锅中加入牛奶,小火搅拌使牛奶充分吸收。

枣糕

STEP4、趁热加入红糖搅拌均匀,喜欢甜的亲们可以适当加红糖。

枣糕

STEP5、倒入盆中打入六个鸡蛋。

枣糕

STEP6、打蛋器高速打发至三倍大,加入泡打粉,小苏打,面粉过筛分两次加入,翻拌至无颗粒。倒入玉米油搅拌均匀。

枣糕

STEP7、磨放好油纸或者刷油,倒入面糊八分满,撒上白芝麻,震三次使泡震出。烤上下火150烤35分钟,烤。

枣糕

STEP8、做好后脱模切块,松软的枣糕就做好啦!

枣糕


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