热菜家常菜
改良版磅蛋糕
配料表：
- 面粉 （100克）
- 鸡蛋蛋液 （122克）
- 细砂糖 （60克）
- 黄油 （58克）
- 植物油 （20克）
- 泡打粉 （5克）
- 装饰用瓜子仁 （适量）
详细做法：
STEP1、泡打粉和面粉混合，过筛；
STEP2、黄油隔热水融化；
STEP3、盘中加鸡蛋、糖；
STEP4、搅打鸡蛋和糖，使糖融化；
STEP5、加入过筛好的面粉；
STEP6、将面粉和蛋液翻拌均匀；
STEP7、加入融化的黄油和植物油；
STEP8、继续翻拌均匀，成蛋糕糊；
STEP9、蛋糕糊倒入抹了油的模具，撒上瓜子仁；
STEP10、进预热好的烤箱16040分钟。烤至20分钟，用刀尖在蛋糕体中间深划一长条再进炉烤20分钟，中途上色盖锡纸。
STEP11、好香好香的磅蛋糕上桌啦
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