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热菜家常菜

奶油栗子蛋糕卷

配料表:

  • 鸡蛋 (5个)
  • 玉米油 (30克)
  • 牛奶 (52克)
  • 低筋面粉 (52克)
  • 细砂糖 (40克)
  • 栗子泥
  • 栗子 (200克)
  • 牛奶 (80克)
  • 奶油 (120+20克)
  • 糖 (20+15克)

详细做法:

STEP1蛋糕卷参考之前的方子

奶油栗子蛋糕卷

STEP2、栗子加水,水开中火煮8分钟,关火闷5分钟,再煮5分钟,关火闷5分钟

奶油栗子蛋糕卷

STEP3、栗子200克牛80克,小美速度4栗子,栗子20克

奶油栗子蛋糕卷

STEP4、淡奶油120克加15克糖打发出纹理加栗子泥搅拌均匀

奶油栗子蛋糕卷

STEP5蛋糕卷抹栗子泥淡奶油

奶油栗子蛋糕卷

STEP6、卷起来冰箱冷藏

奶油栗子蛋糕卷


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