配料表:
详细做法:
STEP1、大枣去壳
STEP2、破壁机放牛奶和去壳大枣,点动速度加8时间1分钟。
STEP3、红糖放破壁机可以多点,少打不起来研磨杯30秒就是红糖里面有硬块,打成粉以免有硬块。
STEP4、鸡蛋黄放60克红糖打发
STEP5、蛋清里面放60克红糖打发多打会,分三次把红糖放蛋清里面,我是一次都放里面了,孩子着急弄。
STEP6、130克面粉倒入步骤4搅拌
STEP7、上面步骤6搅拌好后,步骤5的蛋清放三次放里面搅拌。
STEP8、搅拌完这样,放入蛋糕模具
STEP9、美遇钛合金锅里面不用放水,也可以用烤箱我家没有不知道多少温度。
STEP10、放上蒸锅的帘,不用放锡纸也可以
STEP11、放里面盖上盖
STEP12、共用了40分钟,分钟。分钟,垫布小心烫手。
STEP13、做好后这样
STEP14、稍微边上有点粘了
STEP15、切好后这样软孩子挺愿意吃的