香蕉核桃蛋糕

热菜家常菜

2022-03-19 10:41:07蛋糕香蕉核桃核桃蛋糕

1，测试有没有熟可以插一根竹签进去竹签拔出干净无面粉带出就是熟透了

配料表：

普通面粉/低筋面粉（160克）
核桃（60克）
香蕉（2根约337g）
鸡蛋（2个约126g）
植物油/黄油（60g）
细砂糖（20-50克）
各种果仁（适量）
泡打粉（3克）
小苏打（2克）
核桃碎（60克）

详细做法：

STEP1、糊：将2根带皮上锅蒸5-10分，或者烤箱180度烤15-20分，只要让变软啦盛出压成备用。此时提前预热烤箱170度35-40分。盆个打入2个，倒入60g植物油/融化黄油，20g-50g细砂糖，用手打器混合均匀，倒入，混合均匀。将160g，盐1-2g，泡打3g，小苏打2g用刮刀简单混合下，倒入混合均匀。后加入60g核桃碎混匀。糊，度。糊度

香蕉核桃蛋糕

STEP2、装饰：将面糊倒入模具如果是活底可以不用铺油纸，其他各种底都需要垫一下不然你怎么拿出来呢？倒入模具，简单整理下顶部让它平整一点，再稍微震一下，不是怕有气泡哈这不是戚风，是怕面糊有空洞的地方做出来不美观。最后蛋糕顶部可以放任意喜欢吃的，随意发挥，比如干果，果仁，是为了好吃吗？no，只为美的一种存在。

香蕉核桃蛋糕

STEP3、脱模：送去箱，脱模，如果不想烫到手手，垫油纸的小朋友直接拿出来可以去吃。剩的看过来，找个薄点塑料刀将沿着模具分离开，多来几个回合以防分的不彻，如果没有工具的找根竹签子也行注意别整断，脱模，活的不用说，其他的垫油纸很也可以拿出来的，倒扣不嘛，剩的分交给你们的嘴巴，快去品尝吧，常温放2天不会干，尽快吃完呦。

香蕉核桃蛋糕