STEP1、新鲜山楂洗干净，把尾巴挖了。加少许柠檬汁下锅煮。水刚没过山楂就行。水开后煮3-5分钟

STEP2、煮熟的山楂去蒂去核，放入搅拌机打碎。如果太干可以加点煮山楂的水。打成山楂泥后最好过下筛，这样比较细腻。我这个是过好筛的。

STEP3、将山楂泥和所有的糖都倒入过中。中小火熬制。

STEP4、像岩浆一样了，如果想吃山楂甜品，这样就可以了。山楂糕还要继续熬哦，不要着急慢慢来。

STEP5、像这样在铲子上不掉下来就完成啦。

STEP6、容器抹油，盛出，压紧。

STEP7、等凉了倒出来，切块。

STEP8、我切的比较丑。呵呵_