热菜家常菜
超Q弹的马蹄糕
配料表：
- 马蹄粉 （70克）
- 椰浆 （90克）
- 水 （160克）
- 牛奶 （100克）
- 炼奶 （20克）
- 沸水 （200克）
- 白砂糖 （70克）
- 茶包 （2包(泡5分钟)）
详细做法：
STEP1、1，先制作白浆，把练奶牛奶生水椰浆倒入马蹄粉内搅拌均匀，接下步
STEP2、2，准备一个盆做红浆，倒入80克马蹄粉，倒入160克自来水搅拌均
STEP3、3，准备过滤网，将上面白浆和红浆，分开过滤即可，备用
STEP4、4，200克沸水泡红茶，五分钟。加入70克白糖搅拌糖全化，放入电磁炉中小火煮开，煮的过程中要搅拌）煮开后加三勺红浆再煮开，到入全部红浆中即可。请看下图！
STEP5、5，是煮开的茶包，加入红浆中。搅拌均匀，
STEP6、6，蒸制，锅中注入足够的水，放上考盘里（容积约500ml），加盖上再加白浆到烤盘里，铺平，盖上锅盖大火蒸3-5分钟，蒸至表面凝固，如此反复，至所有两种浆用完（白浆蒸久了会凹凸不平，所以为了美观，第一层和最后一层要用小黄）
STEP7、7，蒸好取出，彻底晾凉后，倒扣脱模，平放在刮板上，用刀切成菱形或正方形（从上往下切到底，不要来回切割）
