热菜家常菜
圣诞红丝绒蛋糕
此为6寸方子，8寸据说是2倍。关键在蛋白打发和比例不弄错肯定成功。
配料表：
- 草莓3 （个）
- 鸡蛋4 （个）
- 奶油250 （克）
- 红曲粉10 （克）
- 低筋面粉35 （克）
- 糖粉40 （克）
- 可可粉1 （克）
- 柠檬汁数 （滴）
- 牛奶30 （克）
- 盐1 （克）
详细做法：
STEP1、材料准备好。黄糖粉3g搅拌均匀加牛奶油打发面粉红曲粉粉加搅拌均匀按Z字搅拌要有结块糖粉打发黄上下搅拌速度要快避免消泡。从高处糕6寸磨具，轻微转动较大气泡排出。预热烤箱。150摄氏度烤40钟130摄氏度10钟。糕就chengcheng往上冒啦
STEP2、倒置冷却脱模
STEP3、打发奶油装饰完工咯一次成功棒！
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