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热菜家常菜

核桃红枣糕,宝宝低糖版

2022-03-19 10:41:07

此方还会调整更新,甜度是刚刚好的,越吃越香的那种,但不会有特别浓郁的枣香味,和蛋糕房的比那就仁者见仁,智者见智了

配料表:

  • 核桃 (77克)
  • 红枣 (170克)
  • 牛奶 (80克)
  • 鸡蛋 (6个)
  • 红糖 (40克)
  • 无铝害泡打粉 (5克)
  • 盐 (2克)
  • 小苏打 (5克)
  • 白砂糖 (15克)
  • 玉米油 (160克)
  • 低筋面粉 (300克)

详细做法:

STEP1红枣去核洗净,少加点水煮,水干关火

核桃红枣糕,宝宝低糖版

STEP2、煮红枣的时候打点核桃

核桃红枣糕,宝宝低糖版

STEP3、红枣内加入80克牛奶,打成泥

核桃红枣糕,宝宝低糖版

STEP4、无水无油的打蛋盆,打入6笨鸡蛋

核桃红枣糕,宝宝低糖版

STEP5、40克红糖搞里头,搅拌均匀

核桃红枣糕,宝宝低糖版

STEP6、红枣泥搞里头,搅拌均匀

核桃红枣糕,宝宝低糖版

STEP7、玉米油160克搞里头,搅拌均匀

核桃红枣糕,宝宝低糖版

STEP8、低筋面粉分三次筛入,搅拌均匀,第一次

核桃红枣糕,宝宝低糖版

STEP9、第二次

核桃红枣糕,宝宝低糖版

STEP10、第三次

核桃红枣糕,宝宝低糖版

STEP11核桃碎搞里头,烤箱上下火170预热,入烤箱全程25分钟左右

核桃红枣糕,宝宝低糖版

STEP12、牙签插到底,有粘没熟,不粘熟,枣糕放下层的时候下火调小点,或者勤看着,看不住容易火大

核桃红枣糕,宝宝低糖版


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