热菜家常菜
蛋糕杯
不知道是不是牛奶加多了，底部有种发糕的感觉
配料表：
- 鸡蛋 （6个）
- 低筋面粉 （100克）
- 糖 （15克(没有专门的糖，所以用了普通的白砂糖)）
- 黄油 （16克）
- 纯牛奶 （50克）
- 醋或者柠檬汁 （几滴）
详细做法：
STEP1、鸡蛋蛋黄和蛋清分开两个碗里，蛋清中加少许白糖和几滴醋，蛋清打发，之后陆续加入白糖，白糖分三次加入，蛋清打发
STEP2、蛋黄中加两克白糖搅拌，打发到一定程度之后加入黄油，继续打发，然后加入纯牛奶，之后把筛好的低筋面粉倒进蛋黄中，然后继续搅拌。最后把打发好的蛋白分三次倒入蛋黄中，搅拌均匀之后倒入纸杯中
STEP3、上下管200度20分钟
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