热菜家常菜
蓝莓香蕉蛋糕
1、我用的是通用面粉，干粉混入后用翻拌方式，减少起筋；2、每个烤箱性能不一定完全一致，烘烤过程注意调整时间，避免烤糊。
配料表：
- 蓝莓 （适量）
- 香蕉 （2根（中））
- 鸡蛋 （2个）
- 盐 （4克）
- 面粉 （200克）
- 泡打粉 （2克）
- 核桃 （适量）
- 肉桂 （适量）
- 小苏打 （5克）
- 细砂糖 （60克）
- 玉米油 （100ml）
详细做法：
STEP1、1、玉米油、鸡蛋、白砂糖、香蕉等湿性材料放大碗里混合搅拌均匀；2、面粉、泡打粉、小苏打、盐、肉桂粉等干性材料放入另外一只碗搅拌均匀
STEP2、3、干性材料倒入湿性材料中，翻拌均匀；4、加入切碎的核桃、整颗蓝莓。
STEP3、5、模具中放油纸整理，倒入面糊，震荡气泡；6、烤箱180度烘烤60min。
STEP4、7、取出后放冷脱模切片
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