STEP1、所准备的材料

STEP2、10g的吉利丁放入冷水中泡软，三分钟左右。

STEP3、230g的鲜芒果加20g左右的白砂糖（糖的多少可根据个人甜度来取）

STEP4、打成汁

STEP5、我这边取了220g的淡奶油加20g的糖打成奶油，和上面打成的芒果汁放一起搅拌均匀

STEP6、这边将之前备好的蛋糕，切成自己想要的厚度平铺在活动底模内（我懒啦，所以买的现成的蛋糕）

STEP7、将奶油与芒果泥搅拌后的倒在平铺的蛋糕上，盖上一层就好

STEP8、接着切好的芒果铺些在上面，自己看着取量啦，喜欢吃芒果的可以多加些

STEP9、再接着倒入上面剩下的拌的芒果泥奶油，多震动几下，震出里面的小气泡，要不然做出来慕斯切了里面会有小气泡影响美观哟）

STEP10、放入冰箱冷藏4小时左右就可以直接开吃啦

STEP11、想要更美观话现在接着来做镜面啦取50g左右芒果（加糖打成泥）放锅中加热50度左右，接着加入2.5g吉利丁（吉利丁）搅拌好

STEP12、中途看放入冷藏的模型稍微成型了，就可以直接将做好的镜面平铺在上面啦，接着继续冷藏就好啦

STEP13、从活底蛋糕模中慢慢取出，在弄点芒果丁和满天星装饰，就大功告成啦

STEP14、我是因为朋友过生日，美观些，所以就用了包装盒啦