配料表:
详细做法:
STEP1、把红枣洗净,剪碎,我用了4个枣,觉得很甜了,如果喜欢更甜,可以多加几个。
STEP2、剪好的枣,加两个鸡蛋打碎。说一下,鸡蛋多的话会软一点,所以可以适当多加一个蛋。
STEP3、打成这样的糊糊,就差不多了。
STEP4、然后加入面粉和酵母。面粉我是边搅和边放。大概搅成,下面那样,就可以了。面粉就是普通面粉。酵母放一点点就可以。
STEP5、加面粉搅成这个样子就可以了。然后静置等待发酵。冬天大概一个小时左右吧,夏天也就二十分钟。
STEP6、发好的面有这样的蜂窝网。再从新搅拌,把蜂窝网都搅没了就可以了。
STEP7、然后我换了个小的容器,放在锅里再等个二十分钟。
STEP8、感觉发起来后就开火蒸了,我是冷水入锅,大概蒸了20分钟。就成这个样子了。
STEP9、切一切,就可以给宝宝吃了。