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热菜家常菜

酸奶蛋糕

配料表:

  • 鸡蛋 (2个)
  • 酸奶 (20克)
  • 低筋面粉 (50克)
  • 玉米油 (10克)
  • 细砂糖 (10克)

详细做法:

STEP1、酸奶中加入玉米油

酸奶蛋糕

STEP2、搅拌均匀

酸奶蛋糕

STEP3、打入两颗冷藏过的鸡蛋

酸奶蛋糕

STEP4、加入细砂糖

酸奶蛋糕

STEP5、用电动打蛋器打发全蛋液

酸奶蛋糕

STEP6、打发至,提起打蛋头,蛋液纹路不消失

酸奶蛋糕

STEP7、取一部分蛋糊与酸奶混合均匀,然后将剩余蛋糊将其混合

酸奶蛋糕

STEP8、面糊中分多次晒入低筋面粉,翻拌均匀

酸奶蛋糕

STEP9、翻拌成无颗粒面糊

酸奶蛋糕

STEP10、小红锅最大档预热

酸奶蛋糕

STEP11、灯灭后,烤盘刷油

酸奶蛋糕

STEP12、倒入面糊

酸奶蛋糕

STEP13、大约4分钟,蛋糕表面上色即可出锅

酸奶蛋糕

STEP14、放在晾凉架上散热

酸奶蛋糕

STEP15、凉透后,装入密封袋,防止变干

酸奶蛋糕


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