配料表:
详细做法:
STEP1、准备材料,沙拉酱跟芝士酱分别装入裱花袋备用
STEP2、两只鸡蛋敲入打蛋盆里,倒入全部白砂糖(打蛋盆坐温水里这样容易打发)
STEP3、高速打发到提起打蛋器滴落的蛋糕糊能画8字且不易消失即可(烤箱上下火160度预热)
STEP4、筛入混合好的低筋面粉跟玉米淀粉
STEP5、翻拌到看不到干粉,不要划圈搅拌
STEP6、玉米油跟牛奶倒入小碗里搅拌均匀,取两大勺蛋糕糊翻拌到跟油融合到一起
STEP7、再倒回打蛋盆里,轻轻翻拌均匀
STEP8、倒入适量海苔肉松,留部分肉松后面撒在蛋糕糊表面
STEP9、翻拌两三下即可
STEP10、倒入准备好的纸杯里,我装了8个纸杯,也可以装成6个,成品会更满点
STEP11、撒上之前预留的海苔肉松
STEP12、先挤上芝士酱再挤上沙拉酱
STEP13、放入预热好的烤箱上下火160度20-25分钟
STEP14、出炉,热乎乎的搭配一杯牛奶,好吃到停不来了
STEP15、沙拉酱跟芝士酱我用的是这两款