STEP1、找个比烤盘小的模具（不漏水的），裁纸，垫好（模具是16X21的深四厘米）

STEP2、玉米油放微波炉1分半，70左右，筛入面粉，拌匀后加入蛋黄，牛奶，盐，接着拌匀。

STEP3、蛋清打发，拌入前面的蛋黄等混合物，翻拌均匀，倒入模具，放进烤盘，烤盘内倒满水，进炉。150，40分钟。中途发现己上色，可盖上锡纸。

STEP4、烤了25分钟时，闻到焦味才盖锡纸的，所以上色稍过了点。