STEP1、先泡吉利丁片，办法一：吉利丁片放入冰水泡软；办法二：常温水浸泡放入冰箱五分钟。我家没有常备冰块的习惯，所以我用第2种办法。

STEP2、坚果压碎，黄油溶化加入坚果碎中，放入容器压实，冰箱冷藏。

STEP3、150克淡奶油加罗汉果糖打发至七层，也就是还有流动性，但纹路还不消失。

STEP4、黑巧克20，淡奶油20克，代糖10克。黑巧克，糖加非常少。跟据口味调整就行。xiachufang/recipe/103674847/groupshare_title_a

STEP5、取一张泡吉利丁片溶化，加入溶化的巧克力混合物中，拌至吉利丁完全溶解并均匀。

STEP6、将混合好的吉利丁巧克力液例入淡奶油中拌均。

STEP7、将慕斯液倒入的坚果饼底模具中摸摸平，冰箱继续冷藏。

STEP8、再次取30克黑巧克，10克代糖，30克淡奶油加热溶化，然后加入吉利丁片，拌均成液体。

STEP9、将巧克力液倒入冷藏的慕斯蛋糕表面，再次冷藏。冷藏四小时或隔夜。