配料表:
详细做法:
STEP1、红枣去核,切成小块,倒入50克牛奶,搅拌均匀。
STEP2、将玉米油,蜂蜜倒入牛奶红枣盆中,混合,备用。
STEP3、蛋黄蛋白分离(蛋白盆要无油无水)。蛋黄和10克红糖,加入上图红枣盆中,搅拌均匀。
STEP4、将面粉和食用小苏打过筛后,倒入红枣盆中,和匀,如果搅拌费劲,加入剩余的10克牛奶。
STEP5、用电动打蛋器打蛋白,红糖分三次倒入蛋白中,打到这个效果即可。最后滴入两滴白醋,以免有腥味。
STEP6、打好的蛋白,分三次混入面糊盆中,搅拌均匀。最后倒入纸杯中,放入空气炸锅中层,18分钟,155度。
STEP7、我很丑,但我很温油!是有些难看,但味道不错哦!
STEP8、软软的,海绵质感哦
STEP9、枣块藏在里面,咬一口就看到了!
上一篇:儿童早餐—核桃枣泥吐司卷
下一篇:枣泥蛋糕